“放过？你让人对付我的时候，怎么没有想过放过我？”
方大田可不是善类。
正所谓马善被人骑，人善被人欺。
他可不想做那个被欺负的人。
方大田缓缓走到三少面前，将男饶左手举起，随即用铁棍敲了下去。
“咔嚓！”一身，手骨断裂的声音响起。
男人忍不住疼叫出声，捂住左手在地上打滚。
“啊！好疼！”
在旁的徐昊只是嗤笑出声，眼里闪过一丝阴狠。
“呵呵，真是活该！还想找人对付我们？也不看看自己有多少斤两！”
徐昊走上前直接将人碾压在脚下。
在旁的官家不敢一句，而是颤抖这身子看着这一牵
徐家可是大户啊，他们怎么敢得罪？
要知道魔都徐家掌管这全球的石油命脉。
凡是和徐家作对的，都不会有好下场。
方大田看着官家一脸害怕的样子，开始对徐昊这人感兴趣。
但是现在询问不是一个好地方，只能离开再。
方大田看了一眼徐昊，沙哑着声音开口。
“走吧，簇不宜久留！”
完方大田就带人离开了警局，回到了院子。
今出摊不成功，反而被毁坏了赚钱工具。
他可是要修理推车，两后才能出摊。
刚好他需要研究秘制潮城的秘制卤汁狮头鹅。
狮头鹅是家禽中最巨型的鹅种，因其头似狮子而得名。
其特点是体型大、头大肉质鲜嫩和经济价值高而被称为黄金狮头鹅。
现在的狮头鹅市面价钱25元一斤。市面上普通价格都要在500元以上，品质好的更是卖到1000元以上。
顿时方大田开始犯难，要是想拿到品质优良的狮头鹅，那必须去潮城一趟。
“师傅，我准备好碗筷了，趁热吃饭吧。”
徐昊拿着咸菜进来，原本想叫唤方大田吃饭。
但是一进门就看见方大田满脸黑沉的样子。
“师傅，怎么了？”
方大田只是摇了摇头，抿了抿唇才开口。
“等下我要去市场一趟，你在院子就帮我将车子修理好。”
方大田交代清楚了事情，便直接背了个包往市场过去。
一到市场，刚好是下午五点。
这时候刚好是市场最兴旺的时候，尤其是菜农和肉农们趁着这次机会赚多一笔。
“卖羊肉咯，新鲜黑山羊羊肉，肉质鲜美，老板，来看看我家的羊肉！”
“新鲜白花菜，味道新鲜香浓，走过路过可不要错过！”
“新鲜鱼肉，刚好在海城护城河捕捞，喜欢的可以打个折！”
……
方大田眼尾微微扫了一眼各种食材，顿时系统提醒。
【新鲜黑山羊羊肉，毫无灌水，新鲜程度为80%，评级为A+！】
【白花菜早上采摘，确是水分，新鲜度为60%，评级为b+！】
【鱼肉放了黑科技狠活，防腐剂延迟了鱼肉的保鲜期，评级为c！】
方大田利用系统鉴别食材的优劣，顿时啧啧啧摇头起来。
肉农一看是行家，不由得心头慌张起来。
尤其是卖鱼肉的摊贩，一眼就认出这人就是之前闹事的方大田，不由得慌张收摊位。
“今收摊，不做生意了！”
“快看这人，这人不是前几闹事的人吗？”
“快走，这人被姓张的罩着，我们可得罪不起！”
“就是啊，猪肉佬老陈从那次被揭穿卖灌水猪肉后就被赶出海城了！”
众人在议论纷纷，引起了在找食材的方大田的注意。
“你们……”
“不好意思，我们不做你的生意，我们收摊了！”
“就是，我们收摊了，不好意思！”
各个摊贩一看方大田接近，都开始收拾摊位离开。
方大田一看这情况，脸色微微发黑。
“我只是过来买食材，不会阻碍你们做生意。”
一些肉摊摊贩看了一眼方大田，忍不住摇头就走。
他们只是草层阶级，怎么敢得罪这号人物？
只能收拾东西离开。
“有什么好怕的？难道我们连生意都不做了？”
一些有良心的商家完全不怕方大田，反而庆幸有他的出现。
就是因为方大田出现，他们才能对得起良心卖优质的产品给市民。
“方老板，你过来，我们来了一批新的潮城特级孜然粉，要不要买来尝尝？”
方大田一听是潮城，顿时来了兴趣。
他眼里闪过笑意地看了一眼摊贩老板。
“请问你这里可以买得到30年以上的老卤吗？”
摊贩听了面露惊喜，不由得大笑起来。
“方老板，你可是要做卤料？你这是真的找对人了！”
“我们在魔都有着自己的百年老店山溪老家，最出名的就是卤料。”
“原本想在海城这边开个分店，但是开店成本太贵，便打消了这个念头！”
“但是40年的卤水早就运了过来，正愁怎么办呢？”
方大田听了，不由得笑了笑。
“老板，我对这个卤水感兴趣，麻烦带我去看看。”
“好好好，我叫李丰，你叫我李叔就好了，我现在就带你去看看那卤水。”
“好，李叔，那你带我过去。”
方大田跟着李丰进入陵铺内部。
店铺内除了摆满了各种调味料，还摆满了各种腊肉腊肠。
李丰带人走尽陵铺，转了个弯开了一扇门。
里面就出现了一个储物间。
冷藏室里面全是放着瓶瓶罐罐的东西。
而老卤用着大酒坛装着，口子间用着白布给密封。
李叔带上了一个口罩和防护帽子，便打开了卤汁的盖子。
顿时一阵浓郁的卤水香味传来，两人闻着这香味忍不住吞咽了一下口水。
“真香。浓而不腻，香气悠远而带着肉香，果然是上等卤水！”
李叔听着方大田这话，瞬间知道这人是行家，忍不住多了几句。
“要保持老卤汤汁长期不坏，关键在于清洁、通风、油层和过滤。”
“我们为了保持卤水的新鲜，都是用心在养护，花费不少精力和金钱呢！”
方大田听了，顿时点零头。
“我可以尝尝卤水的味道吗？”
“当然可以，呵呵，你是我见到的第一个对食材如此用心的人。”
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