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来梦莲华

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第934章 肉糜饼

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薰在一旁心翼翼的包着鱼皮角,终于算是摸到一点窍门,现在包十个,保底有五六个能成型了。

然而在一旁的蕙,却连一个都没有包成……

又气又恼的他,哇的一下就哭了出来!

坐在一旁的六大家长,早已看出蕙再爆发边缘,但此时的他们,却选择在一旁静静看着。

他们知道,木头可以将事情处理好的,就放手让她去哄蕙了。

主要是,他们希望趁这个机会,让他们仨的关系,愈加紧密,趁着这些打闹,反而将这份羁绊巩固。

慕睦放下手上的擀面杖,蹲在蕙跟前,轻轻的拥着他。

任由他趴在自己的肩上放声大哭……

哭着哭着,嚎啕大哭的声音逐渐变,慢慢成了抽抽噎噎的啜泣声。

感觉怀里的他,情绪稳定了不少后,慕睦这才开口:“蕙,怎么哭了?”

“蕙……蕙怎么都包不好……还浪费了那么多,姐姐准备的食材……”

慕睦稍微松开他,跟他平时后,疑惑问到:“为什么蕙会觉得,食材都被浪费了呢?”

“鱼皮角……蕙连一个都没包出来……”

慕睦点头,一副恍然大悟:“原来是这样啊~鱼皮破了,我们可以换个思路,稍微加点其他东西进去,就能做成其他食物啊。只要食材没有被污染,没有弄脏。所以,不会浪费食材的。”

蕙满眼迷茫,泪水还在眼眶里直打转,看着她弱弱的问到:“真的吗?姐姐没有骗蕙?”

“我可是出了名诚实的,怎么会骗蕙呢~”

“那蕙,现在还哭吗?”

蕙吸了吸鼻水,委屈的开口:“姐姐,你为什么不哄蕙啊?刚才蕙都哭了呢~”

莫名被他这么一问,慕睦噗呲一下就笑了出来:“心情不好的时候,谁不想哭啊?哭过了,情绪发泄过后,蕙难道不觉得舒服多了吗?”

看他懵懂的微微点头后,她才接着道:“我们啊,无论做什么事情,也不一定能事事顺利。但我们只要活着,就能有方法战胜这些难关。可以在失败中,吸取教训,仔细摸索窍门,接下来的事情就变得简单了。”

“我们以这些烂聊鱼皮做例子,它是用什么做成的,蕙还记得吗?”

蕙点点头:“鱼糜和淀粉……”

慕睦随之夸赞道:“蕙真棒,这都能记住了~嗯,既然是鱼糜跟淀粉做的,既然跟猪肉跟马蹄混合了,那我们就将错就错,打入三个鸡蛋,再将这些软乎的混合肉糜,搅拌成团。”

单手将蕙抱在怀里,她一边单手操作着:“这平底锅烧开了,加上一点点油润锅,然后用勺子舀出一半,倒到热锅里,用这铲子稍微压扁一下。然后在旁边,稍微加入一点点水,盖上锅盖焖两三分钟。”

蕙搂着她的脖颈,歪着脑袋贴着她的脸蛋,仔细的看着姐姐,如何将自己弄坏的食材,变成好吃的。

打开锅盖后,看到那被压扁的肉糜,竟然成团了?!

蕙也忘记了啜泣,反倒是被扑面而来的食物香气,给诱得忍不住吞了口唾沫。

慕睦拿起平底锅,稍微晃动一下后,往上用力一抛,整块肉糜饼就翻面了!!

蕙惊呼:“姐姐~这是怎么做到的?太厉害了~”

慕睦接着加了一点点水进去锅边,就盖上盖子,这才开口道:“嗯~怎么呢,就是熟能生巧。失败多了,练习多了,然后慢慢就开始成功了。”

蕙奶声奶气的问到:“姐姐也有失败的时候?”

时间差不多了,她打开锅盖后,拿着锅柄晃动着锅子:“这叫做颠锅,也叫做翻锅。曾经啊,这么一翻,半锅菜都给甩飞出去了,后来练习多了,慢慢摸索到技巧,现在随便就能使出来。没有技巧,只有肯下功夫去苦练,终究有一能做到。”

“所有学习,都是从零开始,一步步累积经验。失败了,当然会感到气馁,失落,心里难受。但只要沉下心来,多练习,累积的经验多了,离成功就越来越近了。”

“我们要学会从容的面对事情,将心放宽。遇到不懂的事情,就一点点去摸索,找到攻下着难题的方法。只要不放弃,肯下苦工去学习,去努力,一切都会好起来的。”

“若是遇到自己懂的事情,我们也不能骄傲,更不能掉以轻心。有时候,明明简单的事情,就因为一时疏忽,就输掉了,这多可惜啊……”

将煎好的第一块肉糜饼倒在边上的盘子后,她将剩下的一半肉糜倒入锅里,跟刚才一样开煎。

只是到了蕙期待的颠锅时刻,却被姐姐给放地上了?!

他踮着脚尖,手扒拉着她的衣角,满眼好奇的盯着她看。

慕睦一手拿着锅柄,一手摁住锅盖:“蕙,看好咯,颠锅虽然帅气,但我们还没有学会这技巧之前,我们可以用其他方式,来做到同样的效果。”

薰过来,一把将他给抱了起来。

对上他投来询问的眼神,随之开口道:“这样看着清楚。”

看他们兄弟俩又和平相处了,随之露出笑容:“嗯,蕙看好咯~”

只见姐姐摁住那锅盖,直接将整个锅子给翻转?!

看到那肉糜饼,被煎得焦脆的一面扣在锅盖上,随着锅盖倾斜的弧度,整块肉糜饼就滑回去平底锅内?!

看他愣怔的样子,慕睦随之到:“这不也一样能翻面吗?所以面对难题时,一个方法不能解决,就想第二,第三种方法。老话得好,办法要比困难多,我们要学会多动脑子去思考。”

两块肉糜饼,都被煎得金黄焦脆,看着姐姐用刀子轻轻一切下去,发出“咔滋”的脆响!

慕睦夹出一块,送到他的嘴边。

蕙张嘴就咬了一口,眼睛都亮了。

“蕙,我们有浪费食材了吗?”

见蕙笑着摇头后,慕睦接着道:“对啊,所以我们没有浪费任何食材,而且稍微改变一下用料的配比,就能做到不同口味的食物。”

慕睦随之,将剩下的半块肉糜饼,送到他嘴里:“弥勒,也来尝尝~”

初九,中午煮了在湾岛尝过很喜欢的花生甜汤。午饭后才过来,留下在店里吃晚饭。五彩饺子(鸡蛋虾和西蓝花粒,鸡蛋猪肉糜和胡萝卜粒,鸡蛋牛肉和苦瓜粒)(破壁机开箱)(菠菜烫加水榨汁,南瓜熟后加水打成泥,紫甘蓝,紫甘蓝家白醋变成粉红色,紫甘蓝加苏打变蓝色,六色加入面粉做饺子皮),

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