郑府有钱有门路，能够买到南海北的东西，而且为了这次老爷子的六十大寿，郑家的远亲近邻那是想尽办法给老爷子送吃的过来。
山珍海味，从字面上来就是山里与海里的美食，虽然这里离海不近，但是海中干货还是不少的。像干鲍鱼，干瑶柱一类的挺多的。
叶寻青看到鲍鱼，一下子就想到了东南名菜“佛跳墙”，坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来，可见这道菜有多么美味。
但这道菜成本太高了，不适合做酒席，但叶寻青想试一试，不为别的，他想弄一点给白他们吃。
郑老爷子不算抠门，每次叶寻青做完菜都会留一部分自己吃，只是一点点，郑老爷子没有意见，还让他多做一些，多留一些。
不过叶寻青只留那么多，不贪图太多便宜，贪多嚼不烂，因为一点吃的而被赶走，那就更不值得了。
好的佛跳墙一是完成不聊，因为不同的食材必须分几放入，然后泡入味了再进行下一步，等那一道菜做完后，郑老爷子寿宴上的十六道菜已经选出来了。
最后一日的晚上，叶寻青只给郑老爷子做了一道菜，那就是筹备了好几日的佛跳墙。时间有限，叶寻青做成什么样就是什么样了。
陶瓷罐子一打开，浓郁的香气瞬间飘了出来，怪不得佛闻弃禅跳墙来，味道过于香浓，真的能把人香迷糊了。
采用的原材料也不是速成的，都是慢慢生长出来的，食材时间越长，味道越是浓厚。
精心挑选的食材，绝妙的烹饪手艺，火慢炖，焖制成一道十分珍贵的美味佳肴。
“好，好。”郑老爷子喜欢得不得了，“叶，以后你们一家别回那个村子了，留在元洲城.，就给老夫做菜，老夫绝不会亏待你们的。”
叶寻青不想留在这里，自己当个体户外包工作和给缺一辈子牛马，哪个更快乐他还是分得清的。
“郑府很好，老爷子对我等也是厚爱，但人家中还有老父亲，又有两个未成亲的弟弟，所以人万不敢留下的。”叶寻青道：“父母在，不远游，我夫君的父母尚在，更是不能留下来了。”
百善孝为先，郑老爷子看他那么孝顺，便不再强求他们。不过他得在叶寻青还在这里的几让他多做一点吃的，以后不一定有机会吃得到了。
重赏之下，必有勇夫，郑老爷子给了叶寻青不少赏银，所以叶寻青每都会给他准备一日三餐，就这样赏银子做菜，做菜赏银子，短短几，叶寻青赚的银子比过去几个月还多了，就算是现在跑路也不亏。
还有三就是郑老爷子寿辰了，叶寻青晚上把弟弟妹妹都叫过来开会，跟他们接下来要做什么，缺什么买什么。
采买的活由莫雨焉和郑府的人一起去，配菜交给刘镜和封景恒，跑腿给白做，然叶寻青则是这道宴席的主厨。
实话，他第一次承办几百饶大席，不紧张是假的，但世上无难事，只怕有心人，干就完了。
气冷，并不用担心菜会坏，所以叶寻青提前把可以油炸的菜肴炸好了，等到吃的那再进行二次加工。
有郑老爷的命令，厨房里的人不敢不听叶寻青的，但他们并不服气，心里正憋着坏呢。
那一，叶寻青要把上桌的炸酥鱼炸出来，因为他还有别的工作要做，于是就把炸鱼交给了府里的一个厨子。
那厨子嘴上着会炸好的，但等叶寻青回来的时候，一锅油黑了不，鱼全都糊了，连他炸好的半成品也在锅里。
那厨子还十分无辜地颠着勺子：“叶师傅，真是抱歉啊，我也不知道你这个鱼要炸成什么样，你不回来我不敢捞啊。”
厨房里的人都停下来看热闹了，他们早就看这个哥儿不爽了，一个外地来的哥儿，也敢骑在他们的头上发号施令，耀武扬威，能耐得你。
“你就是故意的！”刘镜端着菜从外边进来，看到他们把鱼炸糊了，都快气哭了。
那么冷，他们在外边杀了那么久的鱼，手都要冻僵了。没想到鱼还没上席呢，就被他们弄坏了。
“我们又不知道该怎么做。”那厨子还在狡辩，“是你们没有清楚，所以这是你们的错。”
刘镜非常生气，“你什么？”
叶寻青拦住刘镜，“没事，交给我来处理。”
只见叶寻青从桌子上摸了一把捕，然后拎着刀往锅边走，“你你知道鱼炸成什么样是吧？没事，我可以教你。”
那厨子有点慌，“你想干嘛？”
叶寻青道：“耳提面命你不听，手把手教你不记，那么你这耳朵和手就别要了。”
那厨子睁大眼睛，“你敢？“
叶寻青一把薅过他的头发，把他的脸按在热乎乎的锅灶边上，捕离他的耳朵只有几寸，“我刚刚怎么炸鱼的你看到了吗？”
那厨子迅速回答：“看，看到了。”
叶寻青又问:“那你知道怎么炸鱼吗？”
“知道，知道。”
“那你还把鱼炸成这样？”叶寻青：“废物，也不知道郑府招你这样的废物进来做什么，倒不如我今废了你的手，以后你别在做厨子了。”
“不，你不能那么做！”厨子呼喊道：“救命，杀人了！”
其他人有想上来帮忙的，但叶寻青随手飞了一块糊鱼过来，“谁敢过来，我剁了谁的手！一群废物，做菜做不好，当人不会当，心眼比芝麻，胆子还不如老鼠，只会使下三滥的招数是不是？郑老爷那么信任你们，你们就是这样回报他的吗？我若是郑老爷，谁弄坏了我的寿宴，我就要谁的命！”
厨房里没有一个人吱声，只有锅底的柴火在噼里啪啦地燃烧着。
郑家的厨子面面相觑，也不知道该什么好？
叶寻青懒得和他们废话，他把那个挑事的厨子拽到门口，然后一脚踢了出去，“谁再敢惹事，我剁了谁的手！”
既然有猴子不听话，那就杀只鸡儆儆猴子，而且叶寻青不介意多杀几只鸡。
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