老年团走后的第三,孙梅的微信又响了。
这次是两家旅行社同时联系,都想约时间带团过来。一家是亲子团,三十个家庭。另一家是企业团建,五十个年轻人。
林阳看着手机上的消息,知道不能再靠临时应对了。
必须制定流程。
他把所有人叫到办公室,包括四位老人也请来旁听。
“咱们开个会,专门接团的事。”林阳开门见山,“现在找上门的旅行社越来越多,不能来一个团准备一次,得有个标准流程。”
众人都点头。
王婶先:“厨房这块,我觉得可以定几个套餐。比如老年团套餐,清淡软烂。亲子团套餐,要有孩子爱吃的。团建套餐,可以丰盛点。”
“这个好。”林阳记下来,“王婶您负责把播定出来,每个套餐三荤三素一汤,价格不同。”
王大壮接着:“采摘区得分流。一次不能进太多人,得分批。可以弄个预约制,按时间段进。”
“行,你跟陈明商量,划出几个时间段,每批不超过二十人。”林阳看向陈明,“你做个牌子,写明采摘规则。”
陈明点头:“好,我还可以弄个草莓成熟度示意图,教游客怎么摘。”
李老四想了想:“动物表演可以固定时间,上午十点一场,下午两点一场。这样游客好安排。”
“可以,但得保证动物状态,不能太累。”林阳。
孙梅举手:“接待方面,我觉得可以培训两个导游。我和陈明可以兼,但忙不过来的时候得有人顶上。”
林阳想了想:“从村里找两个年轻人,口才好、会来事的。梅你负责培训。”
苏婉晴虽然没参加会议,但一直在旁边听。这时她轻声:“我觉得还得考虑厕所问题。团队客一来,厕所排队是个麻烦。”
这话提醒了林阳。
农场现在只有两个公共厕所,平时够用,但五十人团队一来确实紧张。
“爸,这事您来办。”他看向林父,“在农场东边和西边各加建一个厕所,要干净,有洗手池。”
“好,我明就找人。”林父应下。
会议开了整整一个上午。
最后林阳总结:“咱们分头行动,三内把流程定出来。下周开始,按流程接团。”
散会后,大家各自忙开。
王婶一头扎进厨房,研究播去了。
王大壮和陈明拿着尺子去了草莓大棚,划分区域和时间段。
李老四去跟动物们“沟通”,制定表演节目单。
孙梅开始写导游词,还要设计路线图。
林阳则坐在办公室,把大家的意见整理成文。
他写了一份《林家农庄团队接待手册》,从接团到送团,每一步都有详细明。
接团前要确认人数、年龄、特殊需求。
接团时要分发导览图、明注意事项。
活动期间要安排引导员、确保安全。
用餐要准时、保证温度。
购物要明码标价、提供包装。
送团要清点人数、收集反馈。
写完后,他打印出来,每人发了一份。
“都看看,有意见提,没意见就按这个来。”
大家仔细看了一遍,都觉得周全。
王婶:“这下心里有底了。”
王大壮笑:“像模像样的,跟大酒店似的。”
李老四点头:“规范好,省得出错。”
三后,第一份完整流程出炉。
正好亲子团要来,正好试试效果。
亲子团是周六上午到,三十个家庭,孩子从三岁到十岁不等。
这次农场准备充分多了。
门口摆了欢迎牌,孙梅带着两个新培训的导游早早等着。
孩子们一下车就兴奋起来,指着胖哒和大圣哇哇剑
按照流程,先集合讲解注意事项。
“朋友们,农场里有很多可爱的动物,但不可以自己喂食哦。要喂的话,李叔叔会给大家发食物。”
“摘草莓的时候,要挑红色的摘,绿色的还没熟。不能踩到苗苗,它们会疼的。”
“吃饭前要洗手,农场有洗手池。”
导游得生动,孩子们听得认真。
家长们也很满意,觉得安排得周到。
上午的活动很顺利。
孩子们分批进草莓大棚,每人发一个篮子。王大壮和陈明在旁边指导,教他们怎么摘不伤植株。
“轻轻托着草莓,一扭就下来了。”
“对,就这样,真棒!”
孩子们学得很快,不一会儿篮子里就装满了红果子。
动物表演时间,李老四特意增加了互动环节。
让孩子们排队喂兔子,每人发几片菜叶。
胖哒今表现极佳,居然会作揖,把孩子们逗得哈哈大笑。
大圣更绝,表演了空中接花生,一颗都没掉。
午饭时间,王婶准备的亲子套餐大受欢迎。
可乐鸡翅、番茄炒蛋、土豆泥,都是孩子爱吃的。还有专门为家长准备的硬菜,红烧肉、清蒸鱼。
食堂里热热闹闹,孩子们吃得满脸都是。
下午自由活动,农场安排了手工课。
教孩子们用树叶做贴画,用稻草编动物。
家长们则可以在凉亭喝茶,或者去果园散步。
整个流程下来,有条不紊。
下午四点,亲子团准备返程。
孙梅拿着反馈表,请家长们填写。
“今玩得开心吗?有什么建议?”
几乎所有人都给了好评。
“开心!孩子都不想走了。”
“安排得很合理,不累。”
“草莓特别甜,买了两箱。”
“动物表演太精彩了,值回票价。”
只有一个家长提了建议:“厕所排队时间有点长,孩子憋不住。”
林阳看到这条,马上记下来。
厕所还在建,得加快进度。
送走亲子团,大家又开了个会。
“今整体顺利,但还有改进空间。”林阳,“厕所问题我催爸加快。另外,我发现手工课材料不够,下次多备点。”
孙梅补充:“导游词还可以更生动,我晚上再改改。”
陈明:“草莓采摘区今有孩子乱跑,踩坏了几株。我明加个围栏,只留一个入口。”
王婶笑道:“孩子们爱吃鸡翅,下次多备点。”
你一言我一语,都是宝贵的经验。
林阳一一记下,准备完善手册。
接下来的一周,又来了三个团。
企业团建、老年团、还有学生研学团。
每个团需求不同,但农场都能应对自如。
企业团要的是团队合作游戏,农场就设计了寻宝活动,把奖品藏在各个角落。
老年团要的是休闲养生,农场就安排了品茶听戏,请了村里的老艺人唱地方戏。
学生团要的是学习知识,农场就准备了农业科普课,教孩子们认识作物和动物。
流程越来越熟,大家配合也越来越默契。
王婶现在看一眼团单,就知道该准备什么菜。
王大壮根据团队类型,提前留好采摘区。
李老四能根据观众反应,调整表演节目。
孙梅更是练就了一身本事,什么团都能带得有声有色。
连陈明都成了多面手,既能下地干活,又能上台讲课。
农场进入了团队接待的常态化。
每周固定接三到四个团,不多不少,保证质量。
收入稳定增长,口碑也越来越好。
旅行社主动提出签长期合同,把林家农庄列为定点合作单位。
这晚上,林阳翻看着这个月的账本。
团队接待收入已经超过散客,成为农场的主要收入来源。
但他没有得意。
反而更加谨慎。
因为他知道,团队客来得快,去得也快。如果服务下滑,马上就会失去市场。
所以在一次全体会议上,他郑重强调:“咱们不能因为接团多了就糊弄。每个团都要当成第一个团来对待,用心服务。”
大家深以为然。
王婶:“放心,我做菜从不偷工减料。”
王大壮点头:“草莓品质一直保证。”
李老四拍胸脯:“动物们状态好着呢。”
孙梅和陈明也保证,接待绝不打折。
林阳这才放心。
夜深了,他回到房间。
苏婉晴已经睡了,肚子高高隆起,预产期越来越近。
林阳轻轻躺下,手覆在妻子肚子上。
家伙动了一下,像是在晚安。
他闭上眼睛,脑子里却还在想农场的事。
团队接待流程虽然定了,但还可以优化。
比如可以开发一些特色活动,让每个团都有独特体验。
比如可以设计纪念品,增加二次消费。
比如可以和旅行社深度合作,推出季节限定团。
想着想着,他迷迷糊糊睡着了。
梦里,农场来了好多好多的游客。
大巴车一辆接一辆,停满了停车场。
孩子们在奔跑,老人在笑,年轻人在拍照。
胖哒和大圣成了明星,被围得水泄不通。
草莓被一抢而空,鸡蛋供不应求。
每个人都带着笑容离开,每个人都着还会再来。
这个梦,很美好。
但林阳知道,要实现它,还需要更多努力。
不过他不怕。
有这么多可靠的伙伴,有这么多支持的人。
还有什么做不成呢?
团队客只是开始。
未来,农场会迎接更多挑战,也会创造更多精彩。
而他们,已经准备好了。
用最好的产品,最暖的服务。
迎接每一个远道而来的客人。
这就是林家农庄的承诺。
也是他们一直在做的事。
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