“刘爷爷！刘爷爷！我们来学做包子啦！”
周六早上七点，东关街还没完全醒透，刘记包子铺前就传来一阵热闹的喊声。十几个穿校服的孩子，背着书包，在老师的带领下，排着队站在铺子前，眼睛亮晶晶地盯着蒸笼。
这是手模林联系的扬州实验学 “老手艺研学活动”—— 之前她把刘爷爷做包子的照片发到网上，学校老师看到后，特意联系她，想带孩子们来体验老手艺，让城里的孩子知道 “包子是怎么来的”，也帮刘爷爷增加点人气。
刘爷爷早就起了床，把铺子打扫得干干净净，还特意多和了一盆老面，放在案板上醒着。他穿着新洗的对襟褂子，头发用木簪子别得整整齐齐，看见孩子们，紧张得手都有点抖：“孩子们…… 快进来，别站在外面，冷。”
孩子们涌进铺子，脑袋凑在案板前，好奇地问：“爷爷，这面团是怎么变圆的呀？”“爷爷，包子为什么有褶子呀？”“爷爷，我能试试揉面吗？”
刘爷爷被问得有点懵，手模林赶紧上前解围：“孩子们别急，咱们一个一个来 —— 先看爷爷做包子，再轮流体验，好不好？”
“好！” 孩子们异口同声地回答。
刘爷爷深吸一口气，拿起醒好的老面，放在案板上。他的手虽然有老年斑，却格外稳 —— 手掌按住面团，手腕发力，顺时针揉着，面团在他手里慢慢变得光滑有弹性，还带着淡淡的面香。
“俺这面，是老面发酵的，前一晚上就和好，要等十二个时，这样蒸出来的包子才软乎，有面香味。” 刘爷爷一边揉面，一边跟孩子们解释，声音放得很轻，怕吓着孩子，“你们看，揉面要揉够三百下，少一下都不行，面没筋道，包子容易塌。”
孩子们睁大眼睛看着，有个扎羊角辫的姑娘声：“爷爷，您的手好厉害，像变魔术一样！”
刘爷爷被夸得有点不好意思，笑了笑，把揉好的面分成块，拿起一块，用擀面杖擀成圆皮 —— 皮擀得又薄又匀，边缘还带着自然的波浪纹。他舀了一勺肉馅放进去，手指飞快地捏着褶子，十二个褶子不多不少，整整齐齐，像朵花。
“哇！好漂亮！” 孩子们忍不住拍手，“爷爷，我也要捏褶子！”
轮到孩子们体验的时候，却出零意外。有个叫豆豆的男孩，拿起面团使劲揉，结果面团掉在地上，沾了灰；他急得快哭了，涨红了脸：“爷爷，对不起，我把面团弄脏了……”
刘爷爷赶紧蹲下来，捡起面团，拍了拍上面的灰：“没事没事，面团脏了能洗，孩子别慌。” 他把面团拿到水龙头下冲了冲，擦干水，重新揉了揉，“你看，这不就干净了？做包子不怕错，就怕不敢试 —— 来，爷爷教你揉。”
刘爷爷握着豆豆的手，教他怎么用力：“手腕要稳，别太使劲，像摸猫一样轻…… 对，就这样，慢慢揉。”
豆豆跟着刘爷爷的动作，慢慢揉着面团，脸上的眼泪还没干，就露出了笑容：“爷爷，我会揉面了！我揉的面团是不是很圆？”
“是！比爷爷第一次揉的还圆！” 刘爷爷笑着，眼角的皱纹都舒展开了。
喻星河站在旁边，发动【闻香识人】—— 能清晰 “闻” 到孩子们身上的【兴奋】和【好奇】，像刚出炉的包子，热乎乎的；还有刘爷爷身上的【温柔】，比平时更浓，混着面香，格外暖人。他还能 “闻” 到带队老师身上的【放心】，之前老师还担心刘爷爷年纪大，应付不了孩子，现在完全放下了心。
唐米举着手机直播，直播间里有两万多人在线，评论区刷得飞快：“刘爷爷好有耐心！要是我时候有这样的体验课就好了！”“豆豆好可爱！揉面的样子太认真了！”“老手艺就该这样传承，让孩子知道食物来之不易！”“我是扬州的，明我也带孩子去学做包子！”
手模林拿着相机，拍下刘爷爷教孩子揉面的画面，拍下孩子们认真的表情，拍下案板上歪歪扭扭的 “包子”—— 这些照片没有修图，却格外真实，充满了烟火气。
中午的时候，孩子们亲手做的包子蒸好了。虽然有的没捏褶子，有的馅漏了，有的蒸塌了，但孩子们吃得格外香。豆豆拿着自己做的 “丑包子”，咬了一大口：“爷爷，我做的包子好好吃！比买的还香！”
“好吃就多吃点！” 刘爷爷笑着，给每个孩子都多递了一个自己做的肉包，“这个是爷爷做的，你们尝尝，跟你们做的不一样。”
孩子们一边吃包子，一边跟刘爷爷聊：“爷爷，我明还来！”“爷爷，我要跟妈妈，以后买包子只来您这儿！”“爷爷，您教我做豆沙包吧，我妈妈爱吃！”
带队老师也感动地：“刘爷爷，谢谢您今教孩子们做包子 —— 现在的孩子吃惯了现成的，很少知道食物是怎么做的，您这一课，比在教室里讲十节课都管用。”
刘爷爷摆摆手：“不用谢，俺也喜欢这些孩子 —— 跟他们在一起，俺觉得自己也年轻了。”
下午，孩子们走的时候，还特意跟刘爷爷约定 “下周再来”。刘爷爷站在铺子前，看着孩子们的背影，心里暖暖的 —— 他从来没想过，自己做了四十年的包子，还能成为孩子们的 “老师”，还能让老手艺被这么多孩子喜欢。
手模林帮着收拾铺子，突然想起什么：“爷爷，您之前忙不过来，现在孩子们每周都来，咱们可以跟学校商量，让孩子们来当‘帮工’—— 他们帮您登记扫码信息，您教他们做包子，这样既解决了人手问题，又能让老手艺传承下去，多好！”
刘爷爷眼睛一亮：“这主意好！俺教孩子们做包子，他们帮俺登记，俺们互相帮忙，多热闹！”
喻星河也笑着：“刘爷爷，这就是代际互助 —— 您用老手艺教孩子，孩子用新知识帮您，这样数字鸿沟就彻底跨过去了。”
着，喻星河发动【回响】技能，指尖轻轻碰了碰案板 —— 眼前闪过二十多年前的画面：奶奶站在案板前，教一群孩子揉面，刘爷爷在旁边蒸包子，孩子们的笑声和蒸笼的白汽混在一起，跟现在的场景一模一样。
“奶奶当年也教过孩子做包子！” 刘爷爷看着眼前的画面，激动地，“她，老手艺要从教，不然就没人会了 —— 现在俺终于明白她的意思了！”
画面消失，喻星河心里一阵发热。他知道，奶奶的愿望，在今实现了；刘爷爷的包子铺，不仅是个卖包子的地方，还成了传承老手艺、连接代际的 “课堂”。
傍晚的时候，刘爷爷特意多蒸了一笼包子，送到扬州实验学，给校长和老师尝尝。校长笑着：“刘爷爷，您的包子太香了！我们跟您定个长期合作，每周都带孩子来研学，您看行吗？”
“行！咋不行！” 刘爷爷高忻合不拢嘴，“俺一定教孩子们做好包子！”
这晚上，刘爷爷的铁盒子里，又多了一张照片 —— 是他和孩子们的合影，孩子们举着自己做的包子，笑得格外开心，刘爷爷站在中间，手里拿着擀面杖，也笑得眼睛眯成了一条缝。
喻星河看着照片，手里的权杖传来一阵温润的热 ——【治愈之光】再次爆发，他试着站起来，不用拐杖能走五十多步了，腿部的力量越来越足；【代际沟通力】也提升了，能更轻松地理解老人和孩子的需求，找到让双方都舒服的相处方式。
他知道，扬州的任务还在继续，刘爷爷的包子铺还有更多故事要写 —— 比如怎么教孩子做不同口味的包子，怎么让更多年轻人来体验老手艺，怎么把包子铺变成东关街的 “老手艺打卡点”。但他一点都不急，因为他知道，只要有刘爷爷的实在，有手模林的创意，有孩子们的热情，就没有解决不聊问题。
“明，咱们帮刘爷爷设计‘老手艺体验课’的课程表吧！” 喻星河笑着，脚步比之前更稳了。
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