穿越古代黄土高原种田养家日常

半坡散人

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第195章 把锅戳烂了

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这日,是点豆子的最后一,中午歇晌时,纪满庆跟杨氏:“娘,这麦也收到囤里咧,豆子也马上点完咧,今儿晌午饭咱吃顿好的吧。”

杨氏斜了他一眼,骂道:“人越歇越懒,嘴越吃越馋。幸亏你是个男人,你要是个女人,就嫁不出去咧!嘴馋的光想吃,嫁到旁人家,多少光景都叫你吃穷了。”

纪满庆不在意道:“我也想当个会缝衣做饭的女人家,可惜老爷非要让我当男人哩,我也没方子。娘,咱今儿吃搅团吧,家里那些稻秫(tao shu,高粱)面再不吃就陈得很(时间太长),不好咧。你看,今儿这么热的,要是咥上一碗搅团,就美日塌咧。”

纪满川瞪眼问纪满庆:“是谁的,吃辆秫面窝窝粑不出来,干的要用手抠哩?今儿咋可想起要吃稻秫面搅团哩?”

纪满庆浑不懔地笑笑,:“稻秫面窝窝干得很,搅团水大,不干不怕抠。”

杨氏也有些意动,点头答应道:“成,今儿就吃搅团。不过到时候你给咱打搅团,你手上劲大。”

“么麻达!”纪满庆高胸答应道。

晌午,灶房里风掀开始吧嗒,窑洞顶上的烟囱也冒着缕缕青烟,锅里的水已经烧开,咕咚咕咚冒着水泡。

杨氏站在灶火前,均匀地往锅里撒入稻秫面,纪满庆两手抓着长长的擀面杖快速地在锅里搅动着,很快,锅里的稻秫面就成了浆糊状。

杨氏往锅里看了一眼,:“搅团要好,七十二搅;搅团要燃,沟子扭圆。你给咱把沟子撅起好好搅,再搅一阵子,这些颗粒搅没了就差不多就能出锅咧。”着拿起长柄勺,在边上等着把搅团舀出来晾在案板上。

纪满庆点点头,搅动得更加卖力了,不仅整个胳膊,连屁股似乎都在鼓劲,嘴里还不停感叹道:“搅团好吃,就是打起来费劲,打个搅团,太费沟子!”

胡喜容刚割了一把韭菜进门,准备做凉拌搅团的醋水,听到纪满庆的话,接了一句:“搅团要光,锅底干倒!”着弯腰坐在灶火前的木墩子上,开始摘韭菜。

“你嫑胡然,好的不灵,哈(坏)的灵!”纪满庆抡着胳膊,一边继续快速在锅里搅动,一边道。

“哼,笑死人,理都出到你家门上咧!”胡喜容坐在木墩子上摘着韭菜叶,扭头朝锅底瞟了一眼,疑惑叫道,“你打搅团,把火灭了弄啥?这啥时候能熟?”

纪满庆还在卖力搅动着,头也不回地:“谁把火灭咧?火灭了能打个搅团嘛!”

胡喜容低头再次朝锅底看去,立刻大叫道:“神爷,锅打咧,锅打咧!搅团漏了一锅底!”

纪满庆赶紧停手,弯腰去看锅底,这一看便尴尬地愣住了:“原来是这锅的肚脐眼子掉了........才把火给扑灭咧。”

杨氏也挤到灶火门前去看,这一看气得直跺脚,她挥舞着手里的勺,叫道:“叫你把沟子拧圆,不是叫你把胳膊抡圆!你看你看,现在锅打咧,饭都要没得吃咧!还不赶紧拿马勺(瓢)过来一起舀!”

“哦哦哦!”

于是灶房一顿人仰马翻,三个人你一勺我一勺,砌哩哐啷,才把大锅里的搅团舀出来晾在案板上。

锅里的搅团被舀光,纪满庆疑惑地对着锅,自言自语道:“咋就能戳烂咧!”

完,他拔起大黑锅,对着门口光亮一照,果然锅底有个铜板大的窟窿,透过窟窿,他看到纪满川走了进来,于是连忙又把锅放回灶台上。

纪满川边在架子上的木盆里洗手,边问:“屋里是咋咧?吼吼叫叫,热闹得很。”

杨氏气地骂道:“搅团没吃上咧,锅却戳烂了一个窟窿。”

纪满庆摸摸鼻子,不好意思地笑笑:“这锅寿数到了,寿终正寝,正好赶上咧。”

纪满川伸着脖子往锅里瞅一眼,笑道:“你这是在锅里炒秤锤咧?一砸一个窟窿?”

胡喜容朝着纪满庆幸灾乐祸道:“他肯定是用劲的方子不对,人家打搅团都是沟子上鼓劲,他光胳膊冷怂用劲哩,所以把锅戳烂咧。”

纪满庆瞪一眼胡喜容道:“都是你这婆娘的臭嘴,啥把锅底干倒,你不,这锅能烂?!”

纪满川无语地摇头笑道:“冷怂,你这劲大滴很,快再嫑打搅团咧。剩下的几亩地,搁你去,‘嗖’一下就给咱翻完咧。”

杨氏跺了一下脚,递给纪满庆一把锅铲,心疼地道:“就不该让你打这个搅团,真是糟蹋东西!赶紧两下子把这瓜瓜(锅巴)铲下来,给娃娃吃。”

纪满庆尴尬笑笑,接过铲子刚准备去铲锅,却又被杨氏一把夺过:“算咧,还是我自己来!‘搅团好吃锅难铲,男人好跟脚难管。’这一手指头厚的瓜瓜,等你铲下来,再是要把这锅铲烂,那真的就钉不起来咧。”

虽然锅烂了,搅团漏了,但是锅里剩余的搅团是熟的,被杨氏铺在案板上晾凉后,划成一块一块,放进碗里,再配上酸韭菜汁,滑溜溜的,在这炎炎夏日里,简直爽口极了。

这一顿搅团,除了杨氏因为心疼那口锅,捂了几次胸口外,一家人吃得非常满足。

吃完饭,其他人又准备下地,纪满庆则背着锅准备去县里钉锅。

本来纪永灵让他骑着骡子去,结果纪满庆来了一句:“骡子最近出了大力,累扎实咧,我走着去,让骡子歇着。”

好吧,人不如牲口,骡子比人金贵。

晌午过后的太阳已经开始偏西,但还是很晒,纪满庆头上戴着一顶破草帽,背上背口大黑锅,迎着日头,背影看起来虎背熊腰,高大威猛,像极了后世电视剧里那些夕阳残血下的江湖大侠。

纪永灵问旁边的纪永周:“你看你爹像不像戏里演的除恶扬善的大侠?”

纪永周懵懂地问:“啥大侠?大侠不背锅啊,背着锅的大侠叫啥大侠?背锅侠?”

这……熊孩子真能破坏意境!

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